Миниатюрная ремесленная пекарня популярной калининградской сети расположена на берегу Преголи в новом крыле здания в Рыбной деревне и является одним из пунктов целой гастрономической галереи (за последний год здесь открылось более десятка заведений).
— Площадь помещения всего 50 «квадратов», это уютная лавка, в которой можно не только купить всегда свежую выпечку, но и выпить кофе с культовым кренделем или круассаном, — подмечает архитектор Оксана Вичински. — Предполагается, что в теплый сезон гости в основном будут размещаться за уличными столиками на набережной, поэтому внутри пекарни решили сделать акцент на местах за высоким столом-«островом». Его столешницу изготовили из натурального гранита — это функциональный материал, способный прослужить очень долго, а живописный рисунок камня превращает обыденный предмет обстановки в настоящий арт-объект. Ключевым элементом декора в пекарне служит необычная потолочная панель из металлических профилей и пенокартона, напоминающая арочные потолки кенигсбергских домов. Конструкция также помогла эстетично скрыть приточную вентиляцию

Ремесленное направление пекарни, ручной труд задали тон авторской концепции интерьера. В поддержку выступили природная палитра, грубые материалы и фактуры, сочетание камня, натурального дерева в мебели и старой немецкой клинкерной плитки на полу.
Несмотря на главенствующую роль большого стола, одно уединенное местечко в пекарне все же решили сделать. При этом все элементы мебели (малый и большой столы, скамьи, барные стулья) жестко зафиксировали на полу, чтобы избежать перемещения предметов и сохранить эргономику в небольшом пространстве лавки.

Еще один декоративный акцент с намеком на историческое прошлое города — керамические плиточки на стене у большого стола. Это точная копия старых немецких хаусмарок, которые служили жителям Кенигсберга вместо номеров домов. Декор «с историей» — чистая терракота, изготовленная на местной мануфактуре.