Интерьер ресторана "Картофан" на ул. Горького

текст: Яна Тимошенко фото: Егор Сачко

— Подход к созданию интерьера ресторана принципиально отличается от дизайна квартиры, здесь «заказчиком» выступает не один человек, а каждый посетитель. В «Картофане» нам удалось создать «всеобъемлющую» атмосферу комфорта.
Работа над проектом велась почти год. Команда Horeca Solutions приступила к разработке дизайна еще на этапе строительства здания, поэтому смогла внести корректировки, улучшив планировочные решения будущего ресторана.
«Картофан» — авторский проект в полном понимании этого слова: вся мебель, светильники, элементы отделки, даже обои с причудливыми узорами изготовлены по эскизам дизайнера. Такой поход еще на этапе визуализации позволил владельцу ресторана получить точное представление о том, как будет выглядеть заведение после открытия.

Все выше и выше
—Мы не побоялись разнообразия в интерьере, — комментирует Ольга Тесленко, — и получили в итоге абсолютно аутентичное пространство. Честерфилд, клетка, полоска, мелкая графика, разноплановая цветовая палитра в итоге сложились в гармоничную картину.
Первый этаж — ода динамике, современному ритму жизни деловых людей и активной молодежи: высокая барная стойка, лаконичные цветовые решения, броские акценты. Второй — напоминает квартиру в стиле семидесятых, яркую и уютную. Здесь все располагает к праздничному настроению и расслабленному общению, есть и танцпол, и обособленный банкетный зал, и детская комната с насыщенным интерьером, где дети всегда на виду, но все же отдельно.
Мы принципиально отказались от использования унифицированной мебели, ведь все гости ресторана разные: кто-то любит сидеть у окна, кто-то комфортно чувствует себя в компании за круглым столом, а кто-то предпочитает уединиться в укромном уголке.
В итоге мы получили два противоположных мнения: приверженцев деловой активной атмосферы первого этажа и поклонников уюта и света второго. «Картофан» дает возможность выбрать свое любимое место.
Успех проекта кроется и в том, что это была командная работа Horeca Solutions. Опыт, который я и мои коллеги получили за годы работы, позволил использовать профессиональные наработки, которые точно «попадают в десяточку» и позволяют создавать современные общественные интерьеры высочайшего класса.