Сад камней

текст: Ольга Синявская фото: Сергей Мельников

Традиционный японский формат в канонической калининградской локации. Matsu Izakaya и бар Roku — модные заведения местных рестораторов Дмитрия Акулова и Павла Борисенко, часть амбициозного азиатского проекта, которая заняла два из трех этажей современного здания на берегу Нижнего пруда. Интегрировать идею классического японского изакая (питейное заведение, где гости собираются для неспешных вечерних бесед за закусками и напитками) в реальность поручили дизайн-студии из Санкт-Петербурга Da Bureau.
— Отсыл к местным ландшафтам есть уже в самом названии заведения, — отмечает ведущий архитектор бюро Юлия Кубитская. — Matsu в переводе с японского — сосна, знаковый атрибут Калининградской области, а у японцев — символ долголетия, мужества и стойкости. Локация и направление кухни подсказали концепцию — условная провинциальная японская деревня соседствует здесь с бурной эстетикой мегаполиса. Мы бережно отнеслись к азиатским традициям и текстурам, совмещая их с новыми материалами и по-новому интерпретируя.
Пространство организовано согласно концепции традиционного японского сада камней. Так, отдельные массивные барные стойки разбросаны по пространству обоих этажей и служат центральными элементами лаконичной композиции из различных зон посадки.

Дизайнеры стремились создать самобытное пространство, как если бы оно существовало здесь в таком виде десятилетиями. Поэтому в реализации интерьера использовали только местные материалы, по аналогии с тем, как в свое время строились азиатские селения. Это помогло визуально интегрировать проект в окружающие локации и сделать его близким и понятным каждому человеку.

Интересный декоративный прием применили на полу — с помощью вставки из нержавеющей стали пустили «реку», которая течет между каменными валунами и спадает водопадом в виде лестницы.

Как в настоящем японском саду камней, присутствие растительности в интерьере минимальное. Зеленые насаждения представлены островками стабилизированного мха со светильниками, напоминающими по форме камыши, которые усиливают эффект присутствия в природной локации.

Материалы, недоступные в Прибалтике, дизайнеры заменяли на что-то абсолютно новое и современное. Например, аллюзию на бамбук, который не растет в Калининграде, можно увидеть в виде стеклянных трубок, окутывающих интерьер своеобразными инсталляциями.
Потолки в заведении тоже оформлены с отсылкой к традиционной отделке азиатских строений — на первом этаже использовали гипсовые кессонированные панели в комбинации со штукатуркой, на втором — дранку. Акцент в интерьере сделали на лаконичном и деликатном сочетании дерева, металла, бетона, льна, мха и камня. Эти, казалось бы, нестыкующиеся материалы создают особую, спокойную и теплую атмосферу.

Участники проекта:
освещение — «ЭлектрикАрт»;
полы — студия декора ARTFANTASY;
деревянные изделия — «Алтеза»;
камень — Калининградский каменный карьер;
каменные изделия, стойка в баре — «КУБbeton».